Santiago do Chile: restaurante Boragó

22 mar

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Esse restaurante é um must go absoluto!!!
Quando você chega eles já te servem um drink degustação a sua escolha; as opções foram uma clássica taça de Champagne, um drink com vinho branco, granadina e abacaxi (chamado Terremoto), ou uma taça de pisco com amora. Escolhi este ultimo e foi a melhor coisa que fiz na vida!!! Hahaha
Para a refeição, o que você deve pedir é o menu degustação, que é uma verdadeira EXPERIÊNCIA GASTRONÔMICA!!! Foram 8 sequências de pratos, os 5 primeiros salgados e 3 doces, e uma surpresinha no final (digamos que vai até sair fumaça da tua boca! Hahahaha). Os pratos vêm acompanhados por vinhos também, provamos vários diferentes, ótimos! No total foram 2 brancos, 1 rose, 2 tintos e uma cerveja (além do drink de entrada!). Os pratos são bem gostosos e diferentes, e o sabor pode até não ser o melhor que já provou na vida, mas a experiência com certeza será!
Todos os ingredientes são locais, de alguma região do Chile, terra ou mar, e cada prato servido é acompanhado da explicação dos garçons sobre a origem dos ingredientes! E aliás, o atendimento é fantástico, todos extremamente educados e atenciosos!!!
O preço no final é um pouquinho salgado, saiu mais ou menos uns R$ 200 por pessoa, mas com certeza valeu a pena e recomendo para qualquer um que for a Santiago!!!
E não esqueçam de fazer reserva.

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2 Respostas to “Santiago do Chile: restaurante Boragó”

  1. luciazanetti abril 18, 2014 às 10:17 am #

    Eu escolhi o “Terremoto”, muito bom!😉

Trackbacks/Pingbacks

  1. Santiago do Chile: meu roteiro | Infinitos Estilos - outubro 5, 2014

    […] de lá pegamos o metrô e fomos visitar a La Moneda e a Catedral. A noite saimos para jantar no Boragó (tem que reservar), que já fiz um post especial só pra ele, de tanto que […]

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